Se ti alleni con costanza, vuoi aumentare la massa e sulla bilancia continui a vedere praticamente lo stesso numero, il problema potrebbe non essere ciò che fai in palestra. Potrebbe essere molto più semplice: non stai introducendo abbastanza calorie con continuità.
Per chi ha poco appetito o si sente pieno rapidamente, aggiungere un altro piatto abbondante alla giornata può diventare difficile. Ed è proprio qui che un frullato ipercalorico per aumentare di peso può trasformarsi in uno degli strumenti più pratici della fase di massa.
Una bevanda densa, cremosa e costruita con ingredienti ad alta densità energetica permette di concentrare molte calorie in un volume relativamente facile da consumare. Non significa bere calorie a caso: significa costruire una ricetta con una precisa funzione all'interno della propria alimentazione.
La versione FITBAAX che vedremo utilizza MASSBAAX – Mass Gainer Chocolate come cuore del frullato e FLAKBAAX – Oat Flakes Chocolate per aggiungere avena, consistenza e una componente di carboidrati.
Banana e burro di arachidi completano la ricetta, creando un frullato da circa 900 kcal, pensato soprattutto per chi si allena, vuole sostenere una fase di massa e fatica a raggiungere il proprio apporto calorico esclusivamente attraverso i pasti solidi.
Il risultato?
Un frullato al cioccolato denso, completo e pronto in circa cinque minuti.
Quando l'obiettivo è aumentare le calorie, il segreto non consiste semplicemente nel riempire il frullatore con tutto quello che trovi in cucina.
Serve equilibrio.
Una quantità eccessiva di avena può rendere il composto troppo pesante. Troppo burro di arachidi può trasformarlo in una crema quasi impossibile da bere. Troppo liquido, al contrario, può aumentare inutilmente il volume senza migliorare la densità calorica.
Per una porzione utilizza:
300 ml di latte intero, oppure una bevanda di soia compatibile con la tua alimentazione;
100 g di MASSBAAX – Mass Gainer Chocolate;
1 banana matura da circa 120 g;
30 g di burro di arachidi 100%;
30 g di FLAKBAAX – Oat Flakes Chocolate;
cannella quanto basta;
circa 100 ml di acqua oppure qualche cubetto di ghiaccio, da regolare in base alla consistenza desiderata.
La combinazione è stata pensata per costruire un frullato molto diverso dal classico shake veloce composto soltanto da acqua e polvere.
Qui ogni elemento ha una funzione.
MASSBAAX – Mass Gainer Chocolate permette di creare rapidamente la struttura calorica del frullato, rendendolo particolarmente interessante nelle fasi in cui raggiungere il surplus con la sola alimentazione quotidiana diventa difficile.
La banana contribuisce sia alla quota di carboidrati sia alla consistenza cremosa.
Il burro di arachidi concentra ulteriormente l'energia senza aumentare eccessivamente il volume.
Infine entra in gioco FLAKBAAX – Oat Flakes Chocolate, che aggiunge avena e rende la preparazione ancora più corposa, trasformando un semplice shake in un vero frullato da fase di massa.
Scopri MASSBAAX – Mass Gainer Chocolate, il mass gainer al cioccolato FITBAAX, e costruisci il tuo frullato ipercalorico partendo da una base pensata per accompagnare la fase di massa.
Preparare il frullato richiede pochi minuti, ma inserire gli ingredienti nel modo giusto permette di ottenere una consistenza molto più uniforme.
Inizia versando nel frullatore i 300 ml di latte intero.
Partire dalla componente liquida aiuta le lame a lavorare correttamente fin dai primi secondi e riduce il rischio che le polveri rimangano accumulate sul fondo.
Aggiungi quindi la banana matura tagliata a pezzi e frulla brevemente.
A questo punto inserisci 100 g di MASSBAAX – Mass Gainer Chocolate e continua a frullare fino a ottenere una base omogenea.
Ora aggiungi i 30 g di FLAKBAAX – Oat Flakes Chocolate.
L'avena assorbirà progressivamente parte dei liquidi e renderà il composto più denso, quindi evita di giudicare la consistenza immediatamente.
Completa con 30 g di burro di arachidi e, se ti piace, un pizzico di cannella.
Frulla nuovamente.
Soltanto alla fine valuta la densità.
Se vuoi un risultato più fluido, aggiungi gradualmente una parte dei 100 ml di acqua.
Se preferisci un frullato fresco e più simile a un milkshake, utilizza alcuni cubetti di ghiaccio.
Un piccolo consiglio: non aggiungere subito tutto il liquido disponibile.
È molto più semplice rendere progressivamente più fluido un frullato troppo denso che cercare di recuperare una preparazione diventata troppo liquida.
Con le quantità indicate, il frullato apporta indicativamente:
| Valore nutrizionale | Per porzione |
|---|---|
| Energia | circa 905 kcal |
| Proteine | circa 46 g |
| Carboidrati | circa 108 g |
| Grassi | circa 26 g |
I valori devono essere considerati stime.
Possono cambiare in base al latte utilizzato, alle dimensioni della banana, al burro di arachidi scelto e soprattutto ai valori nutrizionali effettivi dei prodotti impiegati.
Quello che interessa maggiormente, però, è la struttura della preparazione.
In un unico frullato trovi infatti una quantità significativa di energia, carboidrati e proteine senza dover affrontare un altro grande pasto solido.
Ed è precisamente questo il vantaggio che lo rende interessante per chi fatica a mangiare abbastanza durante una fase di aumento di peso.
Bere un frullato da 900 kcal non significa automaticamente aumentare di peso.
Quello che conta è il bilancio energetico complessivo della giornata e della settimana.
Per aumentare il peso corporeo è necessario che, nel tempo, l'energia introdotta sia superiore a quella consumata.
È quello che comunemente viene definito surplus calorico.
Il punto importante è che il surplus dovrebbe essere costruito con criterio.
Aggiungere indiscriminatamente migliaia di calorie perché vuoi vedere la bilancia salire più velocemente non significa necessariamente costruire più massa muscolare.
Il frullato deve quindi essere considerato all'interno dell'intera giornata alimentare.
Se, ad esempio, con i pasti abituali continui a rimanere molto lontano dal tuo obiettivo calorico perché hai poco appetito, una preparazione liquida ad alta densità energetica può aiutarti a colmare quella distanza in maniera decisamente più semplice.
È proprio qui che il frullato diventa utile.
Non perché 900 kcal abbiano qualcosa di “magico”, ma perché rendono concretamente più semplice raggiungere ogni giorno il livello calorico che hai programmato.
Se vuoi approfondire l'argomento, collega qui la guida FITBAAX dedicata a come impostare un bulk pulito.
Chi non ha mai avuto difficoltà a mangiare abbastanza potrebbe chiedersi perché utilizzare un frullato quando sarebbe possibile aumentare semplicemente le porzioni dei pasti.
Il problema è proprio quel “semplicemente”.
Per alcune persone mangiare porzioni molto grandi quattro o cinque volte durante la giornata diventa scomodo.
Arriva la sazietà.
Arriva il pasto successivo quando quello precedente sembra ancora nello stomaco.
E dopo qualche giorno l'alimentazione necessaria per sostenere il surplus comincia a sembrare un secondo lavoro.
Un frullato permette invece di aumentare la densità calorica.
Significa concentrare molte calorie in una preparazione relativamente compatta.
Latte, MASSBAAX, avena, banana e burro di arachidi permettono di farlo senza dover trasformare ogni pasto in una sfida contro il piatto.
Per il classico ragazzo che si allena, dice di “mangiare tantissimo” ma continua a non aumentare di peso, tenere sotto controllo l'introito effettivo e utilizzare strategicamente un frullato di questo tipo può rendere la fase di massa molto più organizzata.
È una delle domande più comuni.
Ma spesso viene posta nel modo sbagliato. Non devi necessariamente scegliere tra “mass gainer” e “ingredienti veri”, perché le due cose possono essere integrate nella stessa preparazione.
È esattamente ciò che facciamo in questa ricetta.
MASSBAAX – Mass Gainer Chocolate costituisce la base pratica del frullato.
Banana, latte, burro di arachidi e FLAKBAAX permettono poi di personalizzarne densità, gusto e apporto energetico.
In questo modo non devi costruire ogni volta da zero una ricetta complicata né affidarti a un semplice shake.
Ottieni invece una soluzione intermedia estremamente pratica: una base sportiva pronta da completare con alimenti scelti in funzione del tuo obiettivo calorico.
Anche FLAKBAAX ha una funzione precisa.
I fiocchi d'avena da aggiungere al frullato aumentano la componente di avena e contribuiscono alla consistenza, permettendoti di creare una preparazione più corposa rispetto a un comune shake.
Porta il tuo frullato al livello successivo con FLAKBAAX – Oat Flakes Chocolate: avena al cioccolato FITBAAX pensata per rendere ancora più ricche colazioni, smoothie e ricette sportive.
Non tutte le giornate richiedono lo stesso apporto.
Per questo puoi utilizzare la ricetta base come punto di partenza e modificarla senza stravolgerla.
| Versione | Modifiche | Kcal indicative | Proteine | Quando usarla |
|---|---|---|---|---|
| Light Bulk | Riduci burro di arachidi e avena, aumenta leggermente acqua/ghiaccio | circa 650-700 kcal | elevate | Quando vuoi aumentare le calorie senza un frullato troppo pesante |
| FITBAAX 900 | Ricetta completa con MASSBAAX, FLAKBAAX, banana e burro di arachidi | circa 905 kcal | circa 46 g | Quando il tuo obiettivo richiede una quota calorica consistente |
| High Density | Aggiungi altra avena o aumenta leggermente burro di arachidi in funzione del piano | oltre 1.000 kcal | variabile | Per chi ha un fabbisogno molto elevato e fatica fortemente a raggiungerlo |
Queste non sono quantità universali.
Sono modi differenti di costruire la stessa preparazione.
La versione corretta dipende dal tuo fabbisogno, dal resto della giornata e dal livello di surplus che stai cercando di creare.
La regola è semplice: parti dall'obiettivo calorico, non dalla voglia di rendere il frullato più grande possibile.
Uno dei grandi vantaggi di questa preparazione è la possibilità di inserirla in momenti differenti della giornata.
Per chi ha difficoltà ad aumentare di peso, questa può essere una delle collocazioni più interessanti. Il frullato diventa una vera quota calorica aggiuntiva senza sostituire pranzo o cena.
Se la tua giornata prevede già tre pasti ma continui a rimanere sotto il livello calorico necessario, uno spuntino liquido consistente può rendere molto più semplice colmare il divario.
Può essere inserito anche nel pasto o nello spuntino successivo all'attività fisica. La presenza di carboidrati e proteine lo rende una preparazione particolarmente completa, soprattutto nelle giornate in cui l'allenamento coincide con un momento in cui normalmente avresti difficoltà a consumare un pasto abbondante.
Per approfondire la distribuzione dell'alimentazione puoi collegare qui l'articolo Giorni ON vs OFF: carbo, calorie e integrazione.
Può diventare anche una colazione estremamente ricca per chi al mattino preferisce bere piuttosto che affrontare una grande quantità di cibo solido.
In questo caso la densità può essere regolata utilizzando più acqua o ghiaccio, soprattutto se appena sveglio fai fatica con preparazioni molto dense.
Può trovare spazio anche nella seconda parte della giornata quando ti accorgi di essere ancora lontano dal tuo target calorico. L'errore, però, sarebbe aspettare ogni sera per “recuperare” casualmente centinaia di calorie.
Se sai già che fai fatica a raggiungere il tuo fabbisogno, è molto più efficace programmare il frullato in anticipo nella tua giornata.
Un frullato da circa 900 kcal è volutamente sostanzioso.
E non tutti riescono a consumarlo comodamente fin dal primo giorno. Se avverti eccessiva pienezza, non significa necessariamente che la ricetta non sia adatta a te. Potrebbe semplicemente essere troppo concentrata per il tuo livello attuale di abitudine.
Una prima soluzione consiste nel ridurre leggermente la quantità di burro di arachidi e avena. Puoi anche aumentare la parte liquida per ottenere una consistenza meno densa.
Un'altra strategia consiste nel non bere il frullato immediatamente prima di uno dei pasti principali. Se lo assumi poco prima di pranzo e poi non riesci più a mangiare, hai semplicemente spostato le calorie invece di aggiungerle.
Posizionarlo nel momento giusto della giornata è quindi importante quasi quanto scegliere gli ingredienti. Anche la velocità conta.
Non devi necessariamente bere un frullato così ricco in due minuti. Consumalo con calma.
E se il tuo fabbisogno non richiede realmente 900 kcal aggiuntive, utilizza una versione meno calorica. L'obiettivo non è bere il frullato più potente possibile.
È trovare la quantità che riesci a mantenere con continuità all'interno della tua fase di massa.
È una frase che si sente continuamente.
In alcuni casi il dispendio energetico può effettivamente essere elevato.
Ma prima di arrivare a conclusioni è utile osservare cosa accade realmente durante tutta la settimana. Una giornata molto calorica non compensa necessariamente cinque giornate in cui mangi poco. Una cena enorme il sabato non significa automaticamente essere in surplus sull'intera settimana.
Ed è proprio qui che la praticità assume valore.
Preparare ogni giorno lo stesso frullato con quantità definite permette di avere una quota calorica molto più prevedibile. Non devi improvvisare e non devi sperare di riuscire a mangiare qualcosa in più a cena.
Hai una soluzione programmata.
MASSBAAX e FLAKBAAX diventano quindi strumenti utili soprattutto perché rendono replicabile una parte della tua alimentazione.
E nella costruzione della massa, la ripetibilità conta molto più della singola giornata perfetta.
Il frullato funziona meglio quando non viene considerato una preparazione isolata.
Deve avere un posto preciso nella tua giornata. Supponiamo che tu abbia già organizzato colazione, pranzo e cena ma continui a non raggiungere con facilità il tuo target calorico.
Puoi inserire il frullato tra pranzo e cena oppure utilizzarlo in prossimità dell'allenamento, a seconda dei tuoi orari e della tua tolleranza. In questo modo diventa una componente stabile del piano.
MASSBAAX crea la base.
FLAKBAAX aumenta la componente di avena e rende il frullato più corposo.
La banana contribuisce alla quota di carboidrati e alla cremosità.
Il burro di arachidi aumenta significativamente la densità calorica.
Il latte completa la preparazione e permette di raggiungere la consistenza desiderata.
Pochi ingredienti. Quantità definite. Una preparazione ripetibile.
È proprio questo che trasforma una semplice ricetta in uno strumento realmente utilizzabile durante una fase di aumento di peso.
Se vuoi approfondire il quadro completo, inserisci qui i collegamenti alle guide FITBAAX dedicate a come impostare un bulk pulito, il fabbisogno proteico in massa, come distribuire calorie e carboidrati nei giorni ON e OFF e massa e grasso: cosa aspettarsi durante una ricomposizione corporea.
Non esiste un numero valido per tutti. L'apporto deve essere inserito all'interno del fabbisogno calorico complessivo. Una preparazione da circa 900 kcal è particolarmente densa ed è pensata per chi ha bisogno di aumentare in modo importante l'apporto della giornata. Se il tuo surplus richiesto è inferiore, puoi utilizzare una delle versioni più leggere.
Una porzione contiene già una quantità significativa di energia. Prima di aggiungere un secondo frullato è quindi necessario considerare l'intera alimentazione giornaliera. L'obiettivo non è accumulare più calorie possibile, ma raggiungere in modo organizzato il proprio fabbisogno.
Nessun singolo alimento determina da solo la composizione dell'aumento di peso. Il risultato dipende dal surplus complessivo, dall'allenamento, dalla quantità totale di nutrienti introdotti e da numerosi fattori individuali. Per questo una fase di massa dovrebbe essere programmata e monitorata, evitando aumenti calorici indiscriminati.
Può essere inserito anche a colazione quando la struttura complessiva dell'alimentazione lo prevede. La ricetta è particolarmente ricca e permette di concentrare molti nutrienti in una preparazione liquida, caratteristica utile soprattutto per chi al mattino ha poco appetito.
Puoi ridurre inizialmente la quantità di avena o burro di arachidi, aumentare leggermente la parte liquida e bere il frullato più lentamente. Evita inoltre di collocarlo immediatamente prima di un pasto importante se noti che riduce troppo l'appetito.
In questa ricetta MASSBAAX svolge una funzione precisa: permette di costruire con facilità una base calorica ripetibile che viene poi completata con avena, banana, latte e burro di arachidi. Il vantaggio pratico è poter preparare ogni volta una ricetta con quantità definite senza dover improvvisare la propria quota calorica.
È preferibile prepararlo vicino al momento del consumo per mantenere la consistenza migliore. L'avena continuerà infatti ad assorbire liquidi durante il riposo e il frullato tenderà a diventare progressivamente più denso. Se lo prepari in anticipo, conservalo correttamente in frigorifero e valuta di aggiungere una piccola quantità di liquido prima di consumarlo.
Allenarti duramente è soltanto una parte del percorso.
Se il tuo obiettivo è aumentare di peso e costruire massa, anche l'alimentazione deve riuscire a sostenere ciò che fai in palestra. Quando l'appetito diventa il limite, continuare semplicemente ad aumentare le dimensioni dei pasti non è sempre la soluzione più pratica. Puoi invece aumentare la densità della tua giornata.
Ed è esattamente ciò che fa questo frullato.
MASSBAAX, FLAKBAAX, banana, latte e burro di arachidi: circa cinque minuti per trasformare uno spuntino in una vera arma calorica per la tua fase di massa.
Non lasciare il surplus al caso. Costruiscilo. Ripetilo. Portalo avanti giorno dopo giorno.
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